Como poner una contraseña en un zip

Tengo entendido que se puede poner una contraseña a un archivo ZIP, para que no pueda descomprimirse si no se pone la clave correcta. Pero no se como pongo esa contraseña.

La FAQ Como poner una contraseña en un zip tiene

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Puedes también utilizar WinRAR,del cual puedes obtener una versión de evaluación de la web, una vez instalado, seleccionas el o los archivos a comprimir, presionas botón derecho del mouse y a continuación seleccionas la opción "Add to archive...", luego se te abrirá una ventana con varias pestañas, la primer pestaña es la pestaña GENERAL, en la cual seleccionas el tipo de formato ZIP o RAR y en la segunda pestaña la pestaña ADVANCED tienes el botón SETPASSWORD, presionando el mismo puedes ingresar la contraseña deseada,luego presionar el botón OK, a continuación aceptar y listo.

Tambien aplica para el WinRar, que es mas conocido

Se puede saltar... si, hay programas que sacan la contraseña, pero a base de fuerza bruta, lo que hace que si la clave es larga se tarde muchas horas en sacar.