Hola,
Para el maquetado de tu página realmente no importan mucho pero si
quieres posicionar tu página correctamente en buscadores estos campos
son muy importantes pues ambos son analizados por los robots de los
buscadores para incluirlos en sus listado de resultados.
Las palabras que incluyas y la descripción que hagas de tu página tienen
un score en cada buscador.
El meta description es el que utilizan los buscadores para poner un
breve resumen de tu página en el listado de resultados, si este campo no
existe se utiliza el de keywords. El meta keywords se utiliza entre
otras cosas para obtener las palabras clave que se utilizarán con más
peso para tu sitio, por tanto debes seleccionarlas cuidadosamente.
Ambos campos llenados correctamente te dan un score más alto que si nada
más tuvieras uno o ninguno.
En pocas palabras estamos hablando de SEO. Si es un sistema web para una
empresa en particular puedes omitirlos, si es una página web son casi
obligatorios.
Dale un vistazo a estos otros meta tags: robots, revisit-after,
classification.
Saludos y espero que te sirva la info