consulta sobre uso de porcentaje en creacion de webs

Tengo una consulta, disculpen si derrepente es una pregunta un poco tonta


Bueno, estoy comenzando a utilizar el porcentaje en vez de untilizar "px" para el width de las paginas web, ahora mi pregunta es.

1-Tambien se debe utilizar porcentaje para indicar en valor de height (largo) ?

2- Cuando le indico el ancho a una imagen directamente en la hoja de html, ahi tambien puedo indicar en porcentajes? o solo se usa dentro de css??

3- si alguien me podria decir donde encuentro una guia o pautas para asegurarme que controlo muy bien el uso de porcentajes.

Gracias de antemano por su tiempo y gracias a esta web!